| Образовательная программа, направленность, профиль, шифр и наименование научной специальности | 16199 Оператор электронно -вычислительных и вычислительных машин 17 353 Продавец непродовольственных товаров |
| Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности | Оператор электронно -вычислительных и вычислительных машин 17 353 Продавец непродовольственных товаров |
| Уровень образования | предпрофессиональное образование |
| Форма обучения | очная |
Педагогический состав
Зубко Ирина Алексеевна
| Занимаемая должность | Преподаватель |
| Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули) | Кухни народов мира Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА (ПРЕДДИПЛОМНАЯ) Государственная итоговая аттестация ПП.03.01 Производственная практика ПП.04.01 Производственная практика ПП.05.01 Производственная практика Организация обслуживания Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента УП.02 Учебная практика ПП.02 Производственная практика УП.03 Учебная практика УП.04 Учебная практика ПП.04 Производственная практика Организация обслуживания Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента УП.01 Учебная практика ПП.01 Производственная практика УП.02 Учебная практика ПП.02.01 Производственная практика Организация технологического процесса производства продуктов питания из растительного сырья Технология выполнения работ по профессии 16675 Повар |
| Уровень профессионального образования, квалификация | Высшее, Технология и организация общественного питания, Инженер -технолог |
| Наименование направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной | Высшее, Технология и организация общественного питания, Инженер -технолог |
| Ученая степень | отсутствует |
| Ученое звание | отсутствует |
| Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) | Автономная некоммерческая организация «Центр опережающей профессиональной подготовки Новосибирской области» г. Новосибирск, 06.02.2024 г. по 15.02.2024 г. по дополнительной профессиональной программе «Цифровые инструменты и сервисы в образовании» в объеме 16 ч., удостоверение |
| Сведения о профессиональной переподготовке | Профессионально-педагогические технологии, 2008 г. |
| Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере | 34 |
Куштанова Вера Петровна
| Занимаемая должность | Мастер производственного обучения , соц. педагог |
| Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули) | Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена Организация хранения и контроль запасов сырья Техническое оснащение организаций питания Организация обслуживания Охрана труда Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов ЭК ПМ.01 Учебная практика 01.01 Производственная практика 01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Выполнение работ по профессии 16675 Повар ЭК ПМ.07 Технология приготовления кондитерских изделий Учебная практика |
| Уровень профессионального образования, квалификация | Среднее профессиональное образование, профессиональное обучение, мастер производственного обучения, 2002 г.. Высшее образование, профессиональное обучение (производство продовольственных продуктов и общественное питание, педагог профессионального обучения, 2010 г. |
| Наименование направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной | Среднее профессиональное образование, профессиональное обучение, мастер производственного обучения, 2002 г.. Высшее образование, профессиональное обучение (производство продовольственных продуктов и общественное питание, педагог профессионального обучения |
| Ученая степень | отсутствует |
| Ученое звание | отсутствует |
| Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) | Автономная некоммерческая организация «Центр опережающей профессиональной подготовки Новосибирской области» г. Новосибирск, 06.02.2024 г. по 15.02.2024 г. по дополнительной профессиональной программе «Цифровые инструменты и сервисы в образовании» в объеме 16 ч., удостоверение ФГБОУ ВО «Пермский государственный гуманитарно-педагогический университет», г. Пермь с 20.02.2024 г. по 22.02.2024 г. по дополнительной профессиональной программе «Современные технологии обучения и воспитания для проектирования и реализации учебного занятия в соответствии с обновленным ФГОС среднего общего образования (химия)» в объеме 16 ч., удостоверение |
| Сведения о профессиональной переподготовке | отсутствуют |
| Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере | 20 |
Поварницина Елена Александровна
| Занимаемая должность | Преподаватель |
| Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули) | Иностранный язык в профессиональной деятельности Информационные технологии в профессиональной деятельности Иностранный язык в профессиональной деятельности Экономические и правовые основы профессиональной деятельности Иностранный язык Информатика Делопроизводство Основы информационных технологий Программное обеспечение ЭВМ Учебная практика Производственная практика |
| Уровень профессионального образования, квалификация | Среднее профессиональное образование, техническое обслуживание средств вычислительной техники и компьютерных сетей, техник, 2003 г.. Высшее образование, прикладная информатика (в экономике), информатик-экономист, 2009 г. |
| Наименование направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной | Среднее профессиональное образование, техническое обслуживание средств вычислительной техники и компьютерных сетей, техник, 2003 г.. Высшее образование, прикладная информатика (в экономике), информатик-экономист, 2009 г. |
| Ученая степень | отсутствует |
| Ученое звание | отсутствует |
| Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) | Тамбовский областной государственный автономный профессионально-педагогический учреждение "Техникум отраслевых технологий" по программе "Подготовка экспертов чемпионатов по профессиональному мастерству Абилимпикс, 72 часа, 24.02.2026 год |
| Сведения о профессиональной переподготовке | отсутствуют |
| Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере | 19 |