Промежуточная аттестация в форме демонстрационного экзамена в ГБПОУ «Строгановский колледж»

Промежуточная аттестация в форме демонстрационного экзамена в ГБПОУ «Строгановский колледж»

С 30 ноября 2023 г.  на базе ГБПОУ «Строгановский колледж» проходит демонстрационный экзамен профильного уровня по компетенции Поварское дело. Экзамен сдают студенты Большесосновского филиала ГБПОУ «Строгановский колледж» группы № 33/Б специальности 43.02.15  Поварское и кондитерское дело и Оханского филиала группы № 33/О  профессии 43.01.09  Повар, кондитер. На площадке 5 рабочих мест. Студенты выполняют задания, соответствующие КОД 1.5-2022-2024. Им необходимо приготовить:

•  три порции фаршированной горячей вегетарианской закуски ово-лакто из пасты собственного приготовления.;
•  три порции горячего блюда из курицы на выбор участника;
• три порции прозрачного бульона (консоме) из курицы.

Мы желаем всем студентам удачи в прохождении демонстрационного экзамена!